7月のメニュー

（d design travel AICHI ７月中旬発刊記念）

愛知定食　味噌おでん・串カツ　1,800円

愛知の醸造文化満載、５種の調味料を使った定食。八丁味噌と、みりんを使った味噌だれの菜飯田楽、味噌おでん、串カツは味噌だれにつけて。酒粕酢でで〆めた青魚を、たまり醤油で食べる「酢ぶて」、田中屋の生せんべい。愛知の旬の食材をつかった白たまりを使ったすまし汁。

（1日限定30食）

益子定食　ビルマ汁　1,650円

益子のソウルフード、カレー風味の野菜スープ「ビルマ汁」と、益子の畑を表現したサラダ。みそぴー（味噌ピーナッツ）と、かんぴょうの卵とじの小鉢。益子参考舘で株分けしてもらった、陶芸家濱田庄司さんのヨーグルト付。

長崎定食　松浦港のアジフライ　1,550円

自家製タルタルソースを添えた長崎県産アジのフライと、ゆで干し大根の煮物の小鉢。

島根　本日の一夜干し　1,550円

島根沖でとれた近海魚を、塩のみで味付けした出雲の渡邊水産の一夜干しを焼いて。小鉢は、日本古来の海藻「あらめ」の炒め煮。

大分定食　りゅうきゅう　1,780円

ぶりの刺身をタレに漬け込み薬味をのせた、郷土料理の「りゅうきゅう」。茄子とゴーヤを味噌で炒めた「おらんだ」と、しらす豆腐の小鉢。

静岡定食　ふじのくに　いきいきどりの唐揚げ定食　1,550円～

静岡県産ふじのくにいきいきどりの唐揚げと、黒はんぺんのおでん、わさび味噌をのせた青菜の小鉢。

徳島定食　半田手延めん定食　1,100円 (予定）

うどん？と思うほどの太さが特徴の手延べの素麺。久々登場、食堂の夏の人気麺です。

平日のみ

本日のランチミニビール　450円