9月のメニュー

沖縄定食　ソーキ汁　1,550円

ソーキ（骨付きの豚肉）と冬瓜をじっくり煮込んだ「ソーキ汁」。よもぎを一緒に入れた炊き込みご飯「フーチバージューシー」。沖縄独特のおろし金を使った人参の「シリシリ」。島もずくの小鉢。

静岡定食　ふじのくに　いきいきどりの唐揚げ定食　1,550円

静岡県産ふじのくにいきいきどりの唐揚げと、黒はんぺんのおでん、わさび味噌をのせた青菜の小鉢。

長崎定食　松浦港のアジフライ　1,550円

自家製タルタルソースを添えた長崎県産アジのフライと、ゆで干し大根の煮物の小鉢。

山形定食　山伏豚の生姜焼き　1,650円

「山伏豚」の生姜焼き。お麩の煮物、野菜を細かく刻み、味付けしたねばり気のある「だし」の小鉢。

島根定食　どんちっちアジの一夜干し　1,550円

島根県西部の浜田沖で漁獲された「どんちっちアジ」。脂ののった山陰沖産のアジをミネラル豊富な海洋深層水で加工、干し上げています。小鉢は、日本古来の海藻「あらめ」の炒め煮。

埼玉定食　武蔵野うどん（ざる・かけ）　1,300円

武蔵野地方の家庭で打たれていたコシの強いうどん。温かいつゆには、糧（かて）と呼ばれる具材として、豚肉としめじ。小鉢は里芋のきぬかつぎと牛蒡と蒟蒻のかわり煮。

平日のみ

本日のランチミニビール　450円