8月のメニュー（8月4日〜）
実際に現地で教わった郷土料理や、その土地で長く伝わる知恵の詰まった料理を、定食にしてご提供しています。季節を伝えるデザートやドリンクもご用意しています。生産者や器の作り手の想いものせて、お楽しみいただければ幸いです。
また週末は、自家採種の農家を応援する「タネカら商店」の野菜、野生酵母を使う沖縄「宗像堂」と鳥取「タルマーリー」のパンを販売しています。毎週日曜日の朝には「d47モーニング」も開催！最新情報は、d47食堂 Instagramアカウント（@d47_shokudo）にてお知らせします。
本日の定食
8月4日〜9月7日予定
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埼玉定食 肉汁うどん 1,800円 県産小麦100%のうどんを木桶仕込みしょうゆをつかった豚肉とねぎの温かいつけ汁で。ゼリーフライ、おなめ豆腐、川越いもの天ぷら。
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愛知定食 味噌カツ丼 2,200円 愛知の醸造文化を味わう一膳。八丁味噌と三河みりんの味噌ダレのカツ丼、白たまりのお浸し、酢味噌和え、生せんべい。
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長崎定食 松浦港のアジフライ 単品1,200円 ふっくらした身とサクサクの衣。1尾は自家製タルタルソースで、もう1尾は天日塩と季節の柑橘でさっぱりと。＋1,000円でごはんセットと定食にしていただけます。
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お子さま定食 1,400円 アジフライ１尾に、昆布の佃煮を添えたごはんと味噌汁。ヨーグルト付き。
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※ご飯大盛り+100円〜、おかわり+150円〜（定食により異なります）。
※収穫状況によりメニューの内容を変更する場合がございます。
※金額は全て「税込み」表示です。
その他のメニュー
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d47食堂_2023.8月のFOODランチメニュー.pdf |
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d47食堂_2023.8月のFOODディナーメニュー.pdf |
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d47食堂_2023.8月のDRINK&DESSERTメニュー.pdf |
【求人情報】d47食堂 フロアスタッフ募集
d47食堂では、47都道府県の生産者を訪ね、各地に根付く、その土地ならではの食材や食文化を活かしたメニューを提供しています。食を通じて、生産者さんたちの想いとともに、各地の個性と魅力を伝え、お客さまに楽しんでいただけるお店づくりに共に取り組むスタッフを募集します。
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